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藥用蔗糖注射用 精制蔗糖 蔗糖的測定編輯1 原理 樣品經(jīng)除去蛋白質(zhì)后,其中蔗糖經(jīng)鹽酸水解轉(zhuǎn)化為還原糖,再按還原糖測定。水解前后還原糖的差值為蔗糖含量。 2 試劑 2.1 6N鹽酸:量取50ml鹽酸加水稀釋至100ml。 2.2 甲基紅指示液:0.1%溶液。 2.3 20%溶液。 其余試劑同GB 5009.7-85《食品中還原糖的測定方法
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更新時間:2023-05-10
藥用蔗糖注射用 精制蔗糖
藥用蔗糖注射用 精制蔗糖
白色有甜味的固體。溶解性:極易溶于水、苯胺、氮苯、、酒精與水的混合物。不溶于汽油、石油、*、CHCl3、CCl4
水中的溶解度: 每克水可以溶解 2.1 g蔗糖即溶解度為210g(25℃). 是一種高溶解度的糖類。
熔點: 186℃
熱量: 17 千焦/克
注意 不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)原因: 蔗糖(不含半縮醛(酮)的結(jié)構(gòu))不具還原性。但水解后可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)。
類別
藥用輔料,矯味劑和黏合劑等。
貯藏
密封,在干燥處保存。
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