藥用明膠是由動物皮、骨、肌膜等結締組織中的膠原部分，降解成白色或淡黃色微帶光澤的薄片或粉粒。是一種無色無味、無揮發性、透明堅硬的非晶體物質，可溶于熱水，不溶于冷水，但能緩慢吸水膨脹軟化。該品含有18種氨基酸和90%的膠原蛋白,富保健美容效果,具有優良的膠體保護性、表面活性、粘稠性、成膜性、懸乳性、緩沖性、浸潤性、穩定性和水易溶性。