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藥用蜂蜜 中合同
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釋名」蜂糖(俗名)生巖石者名石蜜(《本經》)、石飴(同上)、巖蜜。
時珍曰∶蜜以密成,故謂之蜜。《本經》原作石蜜,蓋以生巖石者為良耳,而諸家反致 疑辯。今直題曰蜂蜜,正名也。
「正誤」恭曰∶上蜜出氐、羌中勝。今關中白蜜,甘美耐久,全勝江南者。陶以未見 ,故以南土為勝耳。今以水牛乳煎沙糖作者,亦名石蜜。此蜜既蜂作,宜去石字。
宗 曰∶《嘉 本草》石蜜有二∶一見蟲魚,一見果部。乳糖既曰石蜜,則蟲部石蜜, 不當言石矣,石字乃白字誤耳,故今人尚言白沙蜜。蓋新蜜稀而黃,陳蜜白而沙也。
藏器曰∶巖蜜出南方巖嶺間,入藥勝,石蜜宜改為巖字。蘇恭是荊襄間人,地無崖險 ,不知石蜜之勝故也。
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蜂蜜
Fengmi
MEL
本品為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所釀的蜜。春至秋季采收,濾過。
【性狀】本品為半透明、帶光澤、濃稠的液體,白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色,放久或遇冷漸有白色顆粒狀結晶析出。氣芳香,味極甜。
相對密度 本品如有結晶析出,可置于不超過60℃的水浴中,待結晶全部融化后,攪勻,冷至25℃,照相對密度測定法(通則0601)項下的韋氏比重秤法測定,相對密度應在1.349以上。
【檢查】水分 不得過24.0%(通則0622折光率測定法進行測定)。