一、基本特性

 

　　藥用三氯蔗糖是一種人工合成的非營養性甜味劑，其甜度是蔗糖的數倍，但幾乎不含熱量。與普通糖類不同，三氯蔗糖不會被口腔中的細菌發酵產生酸性物質，這意味著它不會導致牙齒脫礦或形成齲齒。此外，三氯蔗糖還具有良好的化學穩定性和熱穩定性，適用于各種食品和藥品的加工過程。

 

　　二、對口腔健康的影響

 

　　1.減少齲齒風險：如前所述，三氯蔗糖不會被口腔細菌利用產生酸性物質，因此不會促進齲齒的形成。這對于預防兒童和成人的齲齒具有重要意義。

 

　　2.改善口腔菌群平衡：研究表明，三氯蔗糖可以抑制口腔中有害細菌的生長，同時促進有益菌的繁殖，從而幫助維持口腔內的微生態平衡。一個健康的口腔菌群對于預防口腔疾病至關重要。

 

　　3.輔助治療口腔潰瘍：由于三氯蔗糖具有抗炎作用，它可以用于輔助治療口腔潰瘍等炎癥性疾病。在一些藥物配方中添加三氯蔗糖，不僅可以減輕藥物的苦味，還能加速潰瘍愈合過程。

 

　　4.無致敏性：與一些其他甜味劑相比，三氯蔗糖不會引起過敏反應，適合所有人群使用，包括那些對特定食物成分敏感的人。

 

　　三、應用前景

 

　　鑒于三氯蔗糖對口腔健康的積極影響，其在食品工業和醫藥領域的應用前景廣闊。在食品工業中，三氯蔗糖可用作低熱量或無糖產品的甜味劑，滿足消費者對健康食品的需求。在醫藥領域，除了作為藥物輔料外，三氯蔗糖還有望開發成為新型的口腔護理產品，如漱口水、牙膏添加劑等，以進一步促進口腔健康。