[8001-22-7]　　本品系由豆科植物大豆Glycine max（L.）Merr.的種子提煉制成的脂肪油。

【性狀】　本品為淡黃色的澄清液體。　　

【類別】　藥用輔料，溶劑和分散劑等。　　

貯藏】　遮光，密封，在涼暗處保存。　　

【標示】　如加抗氧劑，應標明抗氧劑名稱與用量。　　

【類別】　藥用輔料，溶劑和分散劑等。　

【貯藏】　遮光，密封，在涼暗處保存。　　

大豆油含有豐富的亞油酸[亞油酸，一種脂肪酸 。

1.降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效。

2.大豆中還含有多量的維生素[維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。它含有維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益。

3.大豆油營養價值很高，人體消化吸收率高達98%。